Френч-прессы

Френч-прессы, вошедшие в обиход в 30-х годах прошлого столетия, открыли перед нами новые возможности по быстрому приготовлению горячих напитков с неповторимым вкусом. И если европейцы сразу оценили достоинства этого вида заварочных чайников, то в нашей стране она появилась относительно недавно. Но уже стала весьма популярной, особенно для приготовления напитков из моносортов. Благодаря прессу они получают чистый и насыщенный вкус. Внешне френч пресс представляет высокий чайник со стеклянной колбой, закрытой крышкой. Колба установлена на каркас из металла или пластика, а в крышку встроен поршень, заканчивающийся фильтром. Поршень выполняет сразу две функции: позволяет размешивать заварку чая или кофе. А также опускаясь, он придавливает заварку ко дну, не давая ей попасть в чашку при разливании напитков. К преимуществам такой разновидности посуды можно отнести и эстетическую составляющую: удовольствие от созерцания можно получить не только от самого френч-пресса, но и от процесса заваривания, постепенного изменения цвета воды в ходе заваривания.